در مورد اینکه آیا شیر یک اسید است یا باز به آسانی گیج می شوید،خصوصا وقتی كه ملاحظه می كنید بعضی از مردم برای درمان معده اسیدیشان شیر می نوشند یا كلسیم می خورند.در حقیقت شیر PH حدود ۶.۵ تا ۶.۷ دارد كه آن را اندكی اسیدی می كند.بعضی از منابع اعلام كرده اند كه شیر خنثی است از آنجایی كه  PH آن بسیار نزدیك به ۷ =PHخنثی است.شیر شامل لاكتیك اسید است كه یك دهنده هیدروژن یا پروتون است.اگر شما شیر را با كاغذ لیتموس تست كنید،جواب شما یك تركیب خنثی تا اندكی اسیدی خواهد بود. 

مترجم:عليرضا نوروزي

منبع:شیمی باهنر

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: